Igår hade vi kalas hemma för min fina mormor som fylde år. Hela 86 år faktiskt! Så detfirades med fika i mängder och självklart en jordgubbstårta eftersom att det är sommar. Smarrit värre, dock hade jag en aning svårt att somna på kvällen eftersom att jag inte har ätit kakor/ socker i den mängden på länge så min sockerkick gjorde mig sömnlös. Aja, vad gör det? Sova kan man göra närman är pensionär haha ;)

Orkade inte laga mat när jag kom hem ifrån jobbet igår (standard) så jag gjorde två goda mackor (keso, skinka & gurka// hemmagjort jordnötsmör & banan) och en skål med kvarg, melon, vindruvor, lite frön och torkade blåbär + en hallon smoothie. Galet gott och det smakade ännu bättre ute i solen!

Här var det en aning tomt! Försöker att få ut så mycket av mnitt sommarlov som möjlig innan jag börjar att jobba på måndag så det är fullt upp hela dagarna med en massa roligheter. Hade en mysig kväll med två vänner igår. Vi åt massa god mat och pratade i flera timmar. En riktigt mysig kväll om man bortser ifrån alla mygg och knott!

 

Nu ska jag fixa klart mitt rum som jag har möblerat om idag. Ska försöka hinna fota det innan jag drar till Jönköping imorgon. Sov gott :)

Varit ute i solen och solat hela dagen och därmed bränt halva ryggen och cirkus halva baksida lår. Känner mig så otroligt bra och att jag gav en bra start på mitt sommarlov genom denna händelse. #fail. Bara att kleta in några liter bodylotion på hela kroppen så blir det brunt och inte rött om några dagar, haha.

Dagens lärdom: Min hy tål inte solen i Sverige. Nej, inte ens den 16 sommaren i mitt liv. 

Gjorde något idag jag inte har gjort på jättelänge, bakade. Fördel med att bara när man är sjuk, de andra hemma vill helst inte äta det höhö. 

Eftersom jag inte var sugen på något jättesött så mixtrade jag om lite med receptet. Så tillslut blev det nyttiga kanelmuffins som smakade mycket godare än vad jag hade tänkt mig (smeten också för den delen) och vad de ser ut för de är ganska färglösa.

Idag har varit en oeffektiv dag. Slöat i soffan med katten på magen och tittat på Hitta Nemo och lite andra trevliga filmer. Finns inte så mycket annat att göra när man är sjuk. Drack sen massa te och fixade en film till er som jag håller på att fixa med just nu efter att ha bråkat lite med filmprogramet. Hoppas bara att jag kommer ihåg hur man sparar allt sen, det var ett tag sen jag använde programet nämnligen. 

 

Om ni inte ser vad det är på bilden så är det; te, proviva mangojuice, ägg och yoghurt men banan och vindruvor.

 

Idag har hela Sverige utom jag ätit påskmat och en massa ägg. Inte för att min familj inte äter påskmat, utan för att vi hade kalas för mamma istället. Maten var suuuupergod om ma bortser ifrån klådan i munnen efter alla ananas, passionsfrukt och kiwi. Tål egentligen inte det helt, men det är så gott så kan inte låta bli! Bröt även lite emot mitt och Lisa's kakförbud med att äta tårta och jäklar vad gott det var att äta sötsaker efter att man inte har gjort det på så länge! Också mysigt att träffa 4/5 av familjen eftersom att vi inte träffas så ofta. 

Gjorde en smoothie och 2 mackor när jag kom hem ifrån skolan idag. Jättegott var det! Kan ju också tillägga att yoghurt packetet sprack nr jag skulle hälla yoghurt i mixern.. Så det blev yoghurt i halva köket ungefär, varför lyckas jag med sånt jämt? Haha. Något som däremot inte var så fail idag var att min grupp vann 2 "priser" på entreprenörs veckan som vi hade förra veckan. Våran informationsfilm ska visas på vårdcentralen och så vann vi pris för bästa gruppsamarbete/ teamwork. Hur kul som helst! 

Pluggmat = banan, russin, äpple och cashewnötter + en flaska vatten

 

Såhär har jag spenderat min dag. Framför datorn med massa gott att äta och jag är Ä N T L I G E N klar med mitt slutprojekt! En och en halv månad försenat för att jag har varit/ är sjuk, men bättre sent än aldrig. 

Ska fira detta genom en härlig PW i solen med bra musik. Underbart!

 

Mamma köpte någon fil till mig som skulle vara bättre för magen och eftersom jag inte gillar smoothie på fil (ska vara yoghurt!!) så testade jag något annat imorses. Varvade med fil, müsli, banan och bär. Tilslut blev det såhär! Gott, nyttigt och magen gjorde inte lika ont!

Som jag har sagt innan, jag är en frukost människa!
Smoothie på mango, kiwi och melon (+banan och lite vanilj yogurt) , knäckebröd med skinka och sallad, ägg och ett glas citronvatten. 

Kan man börja dagen på ett bättre sätt?

Detta blev kvällsmaten igår. pannkakstårta med bär och grädde. Så himla gott!

 

Det var någon som frågade hur man gjorde en pannkakstårta, så jag tänkte svara på det.
1. Gör en pannkakssmet. Vi tog 2 ägg, 4 dl mjöl, 8 dl mjölk + lite salt
2. Stek en massa pannkakor.
3. Ta en stortallrik och lägg på en pannkaka, häll på det du vill ha emellan tex grädde.
4. Lägg en pannkaka ovanpå och lägg på det du vill ha. Vi tog bär och grädde i vartannat lager

 

 

Med denna goda fruskosten i magen så ska jag fortsätta med mitt skolarbete. Hoppas på att bli klar med slutprojektet idag så det är bra att jobba på! Får jobba i ca en halv timma och ta en paus och vila huvudet och sen fortsätta. Hoppas ni får en bra lördag ♥

 

Känner att jag verkligen måste börja äta igen. Jag har aldrig varit den som inte äter eller petar i maten, men jag är verkligen inte hungrig nu när jag är sjuk. Det är som att titta sig själv i spegeln och inte känna igen sig själv. För jag brukar alltid vara den som äter och frågar om mat osv.

Så jag gav weheartit ännu ett försök till att få mig hungrig, och det funkade lite. Att se bilder på mat brukar ju få en hungrig och vilja ha mat, men jag blev mest sugen på nektariner och vattenmelon och det kan man ju köpa nu mitt i vintern! Åh blir så trött på mig själv!

Jag är en person som absolut måste äta frukort på morgonen. Utan frukost så förvanlas jag till Hulken ungefär, inte den trevligaste människan att umgås med under resten av den dagen!

Det är faktiskt värt att gå upp 15 minuter tidigare för att hinna göra en sån frukost som är på någon av bilderna. Det är i alla fall godare att börja en dag med en hallonsmoothie och grovt bröd med något gott pålägg och grönsaker, än ett glas saft och en macka som dryper i smör eller liknande.

Om du tycker att det är svårt att veta vad som är nyttigt och bra att äta, så tänk färgglatt. Byt ut sylt/ kräm till någon sorts bär i filen eller grönsak på mackan. Byt ut det ljusa brödet till ett grövre och kanske alla ostskivor till skinka. Det smakar i princip likadant men är bättre för kroppen! 

 

 

Gårdagens frukost. Fruktsallad på vindruvor, banan, apelsin blåbär och hallon. Hur gott som helst!

Idag står promenad, stallfix, plugg, plugg och plugg på schemat. Börjar jag nu är jag nog klar innan klockan är för mycket, om jag har tur!

Håller också på att räkna ner tills One Direction's nya musikvideo kommer ut. Snart bara 10 timmar kvar, excited!